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旅遊tips衝出香港

福岡市必食😋米芝蓮讚岐烏冬:烏龍麵志成

Last updated: 2023/06/18 at 7:26 PM
3 months ago
福岡市必食😋米芝蓮讚岐烏冬:烏龍麵志成

今次同大家介紹嘅烏冬店:讚岐烏龍麵志成,係大濠公園站附近嘅排隊店,餐廳喺2019年得到米芝蓮推薦,味道真係好好味!無論係烏冬嘅口感、湯底同天婦羅嘅味道都係喺福岡自由行食過食深刻好味,如果會去大濠公園觀光,好推薦大家嚟試吓!下面會分享今個旅程中食嘅兩碗烏冬同落單教學,繼續睇落去啦!

目錄
烏龍麵志成 食物烏龍麵志成 餐牌天盛湯烏冬黑咖喱烏冬明太子炸米餅烏龍麵志成 落單方式烏龍麵志成 餐廳環境烏龍麵志成 店舖位置

烏龍麵志成 食物

呢度主要食湯烏冬同冷烏冬,另外配上各款天婦羅,大家可以參考吓下面嘅餐牌。呢度嘅烏冬量亦都可以自己揀,每碗預設係300克,如果想食多啲,加90 YEN就有400克、加180 YEN就有500克,如果胃口細嘅朋友就可以選擇250克重嘅烏冬量,仲可以減50 YEN。

烏龍麵志成 餐牌

烏龍麵志成 餐牌-湯烏冬類
烏龍麵志成 餐牌-冷烏冬類
烏龍麵志成 餐牌-新作和季節限定類

而今次我哋叫咗兩碗烏冬同一個小食,分別係天盛湯烏冬、黑咖喱烏冬、明太子炸米餅。

天盛湯烏冬

烏龍麵志成-天盛湯烏冬 天婦羅
烏龍麵志成-天盛湯烏冬
烏龍麵志成-天盛湯烏冬

呢個天盛湯烏冬,無論係讚岐烏冬麵條、湯底、天婦羅都超好味。烏冬口感外面彈牙,入面軟熟;湯底味道濃淡適中,而且口感好清;天婦羅每件炸衣好都炸得超脆,而且一啲都唔會過厚。

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黑咖喱烏冬

烏龍麵志成-黑咖喱烏冬
烏龍麵志成-黑咖喱烏冬

而呢個黑咖喱烏冬係當時嘅新品,咖喱湯相當濃厚,啱晒重口味嘅人。而烏冬撈勻食,每條都掛汁,所以真係啖啖咖喱味,不過食到尾感覺太膩。而烏冬上面嘅豬肉炆得好軟熟,加埋一粒炸温泉蛋,相當滿足。

明太子炸米餅

烏龍麵志成-明太子炸米餅

呢份炸米餅口感幾煙韌,外面炸得脆卜卜,入面因為係米糕咁所以口感仲有啲軟糯。配埋紫菜同明太子,味道由原本十分清淡變得香口惹味。

烏龍麵志成 落單方式

喺門口排隊嘅時候,店員會逐一派餐牌同點餐。店員手上應該有日文、英文、韓文餐牌(印象中好似冇中文),你可以揀一份嚟手指指同店員落單。佢會寫低你點嘅食物,之後有位入座之後,食物煮好後就會送過嚟。

烏龍麵志成 餐廳環境

烏龍麵志成 吧台環境
烏龍麵志成 吧台環境
烏龍麵志成 餐廳環境
烏龍麵志成 排隊情況

餐廳唔算好大間,大概有20以內嘅座位。如果大家有機會坐喺吧台位,就可以睇住廚師煮烏冬,炸天婦羅嘅過程。如果坐喺餐廳靠窗嘅位置,氣窗會有風吹入嚟,會比較涼爽。

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烏龍麵志成 店舖位置

只要乘搭福岡地鐵到大濠公園站4號出口,大概行5-10分鐘就會揾到餐廳。大家可以follow 烏龍麵志成嘅Instagram,佢哋如果營業時間有更改都會出post講。

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