銅鑼灣小店:家姐廚房-食物唔錯但係…

銅鑼灣-家姐廚房

之前一直都好想去試吓由鄧小巧家姐開嘅呢間家姐廚房,所以一有機會過海揾做啲嘢都特登book定枱先。喺附近行完街慢慢行去餐廳,可能餐廳位置唔算好就腳,坐低發現好似人流比想像中少…不過呢度嘅食物質素都唔錯,食物賣相靚,味道都OK,但有啲地方係可以改善少少 (。ŏ_ŏ)

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家姐廚房好唔好食?

龍蝦湯配法包 $108

家姐廚房-龍蝦湯配法包 $108
龍蝦湯配法包 $108
家姐廚房-龍蝦湯配法包 $108
龍蝦湯配法包 $108

因為呢度晚餐冇套餐,全部食物都係單點,如果想飲湯就要單叫一份龍蝦湯配法包。個龍蝦湯上得好快,味道算係普通,但係略嫌湯嘅溫度太低,屬於只係啱啱夠暖,如果熱啲會更好。而法包口感唔錯幾煙韌,外皮都夠脆。

慢燉牛面頰肉手工意粉 $198

家姐廚房-慢燉牛面頰肉手工意粉 $198
慢燉牛面頰肉手工意粉 $198
家姐廚房-慢燉牛面頰肉手工意粉 $198
慢燉牛面頰肉手工意粉 $198

大家有機會嚟嘅話,推薦試吓呢份慢燉牛面頰肉手工意粉,牛肉煮到相當軟熟,完全唔韌唔柴。而手工意粉更加係一大亮點,闊身勁鎖汁,每條意粉都索晒啲味,煮嘅時間啱啱好,口感偏爽,唔會軟淋淋。

香煎鮮菇日本帆立貝 $188

家姐廚房-香煎鮮菇日本帆立貝 $188
香煎鮮菇日本帆立貝 $188
家姐廚房-香煎鮮菇日本帆立貝 $188
香煎鮮菇日本帆立貝 $188

呢份係餐廳其中一個推介嘅Main Course,不過比起上面嘅手工意粉,無論味道定賣相都差少少。菜式嘅調味應該係偏向簡單,帆立貝係帆立貝味,菇係菇味咁。

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Tiramisu $88

家姐廚房-Tiramisu $88
Tiramisu $88
家姐廚房-Tiramisu $88
Tiramisu $88

嚟到講甜品嘅部份想提一提,當日本身想食嘅其實係蘋果批 (上面睇人哋影相好似好靚…),而唔係Tiramisu…因為餐牌上冇mark低停售,店員喺我哋落單嘅時候先講原來冇得order,之後佢就話餐廳而家有另一款cheese cake可以揀,但係問佢係邊一類cheese cake佢又答唔到,如果佢哋呢方面做好少少就好喇…鍾意食甜品嘅Raven,最後求其叫埋呢件Tiramisu,味道食得出佢用嘅酒係唔同平時食到嘅唔同,所以食落去第一個感覺好特別,不過大份少少就好喇…

傳統法式麵包焦糖多士 $108

家姐廚房-傳統法式麵包焦糖多士 $108
傳統法式麵包焦糖多士 $108
家姐廚房-傳統法式麵包焦糖多士 $108
傳統法式麵包焦糖多士 $108

上多士之前因為飲湯嘅時候已經試過法包,所以都期望呢份甜品好食。上菜嗰時就覺得賣相唔錯,而且好似款式係會不定時更換,因為同網上睇到用嘅水果唔同。味道亦都真係幾好,件法包口感仍然係外皮脆身,但係入面嘅麵包就已經有焦糖化,同口感變得比較軟,食落好香甜。而包上面嘅車厘子嘅酸味就將焦糖嘅甜味中和返,味道仲豐富咗!

家姐廚房有咩飲?

家姐廚房飲品
家姐廚房飲品

就咁睇餐牌都會覺得餐廳嘢飲應該唔算好叻,選擇比較簡單,可能配返西式嘅菜式餐點會好啲?最後只係揀定叫咗一杯凍Latte同橙汁,都係冇咩特別嘅。

家姐廚房 餐牌

家姐廚房 餐牌
家姐廚房 餐牌

呢度嘅食物綜合味道、賣相、份量,Raven認為係屬於偏貴,不過希望餐廳之後可以有唔同嘅改善,咁可能會吸引到食客再返去試試!

如果鍾意食意粉,Raven都推介大家可以試吓尖沙咀嘅梔子旺角嘅Black Coffee好多分店嘅牧羊少年咖啡館

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家姐廚房 餐廳地址

家姐廚房-銅鑼灣西餐小店
家姐廚房-銅鑼灣西餐小店
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