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下一餐食咩好食在港島香港美食推介

銅鑼灣Ramen Nagi凪拉麵-可能係香港最好味嘅拉麵!

Last updated: 2023/01/17 at 11:46 PM
2 years ago
Ramen-Nagi-蕃茄櫻花蝦拉麵

利申我本身唔係特別鍾意食拉麵,但係如果講香港最好味嘅拉麵店,我會推介銅鑼灣嘅 Ramen Nagi 凪拉麵,舖位喺銅鑼灣渣甸坊啲排檔附近,比起以前大坑舊鋪細少少,但係拉麵味道仍然咁好食!雖然部分店員冇再喺度做,但係每次去都會遇到香港最有禮貌最友善嘅店員!如果鍾意食拉麵一定要嚟試下!

內容
2023年1月限定拉麵:蕃茄櫻花蝦拉麵經典口味:豚骨拉麵經典口味:黑骨拉麵經典口味:赤骨拉麵必試小食Ramen Nagi 凪拉麵:點餐紙Ramen Nagi 過往限定拉麵:赤蝦拉麵Ramen Nagi 凪拉麵:其他相片Ramen Nagi 凪拉麵 地址其他拉麵黃店

17/1/23 更新:佢哋每日賣晒拉麵都會喺FB/IG出Story提醒顧客,唔想摸門釘記得Follow 佢哋嘅 Facebook 同 Instagram喇!

2023年1月限定拉麵:蕃茄櫻花蝦拉麵

Ramen Nagi 蕃茄櫻花蝦拉麵
Ramen Nagi 蕃茄櫻花蝦拉麵

今次限定拉麵個蕃茄湯幾濃厚,帶少少蝦味之餘,拉麵上面仲有京蔥同牛小排,牛肉烤得超香超濃超軟熟,疊住牛肉嘅特粗拉麵仲會吸埋啲牛肉味超正!提提大家所有限定拉麵都冇得自訂湯嘅鹹度、濃厚度、拉麵硬度等,全部都會由廚師決定。

經典口味:豚骨拉麵

Ramen Nagi 凪拉麵:豚骨拉麵
Ramen Nagi 凪拉麵:豚骨拉麵
Ramen Nagi 凪拉麵:豚骨拉麵
Ramen Nagi 凪拉麵:豚骨拉麵

鋪頭有4款固定拉麵+1款限定拉麵,上面呢碗「豚骨」拉麵係叫咗3辣勁多蒜濃厚湯底配普通硬度拉麵加叉燒,店員每次送拉麵嚟都會好有禮貌同詳細介紹建議食法,以呢碗為例就會建議先飲一啖湯試下湯底原本嘅味道,之後再解釋個辣醬喺碗底左下角,可以攪勻再襯熱食。湯底夠香濃,配埋個炎之醬味道更加突出,叉燒大塊又夠腍。

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經典口味:黑骨拉麵

Ramen Nagi 經典口味:黑骨拉麵
Ramen Nagi 經典口味:黑骨拉麵

黑骨湯底係黑蒜加墨魚汁煲嘅,味道超正,蒜味超濃!

經典口味:赤骨拉麵

Ramen Nagi 經典口味:赤骨拉麵
Ramen Nagi 經典口味:赤骨拉麵

赤骨湯底係大蒜加辣油加唐辛子煲,辣味都好香好正!

必試小食

Ramen Nagi 凪拉麵:凪豚餃
Ramen Nagi 凪拉麵:凪豚餃

凪豚餃係Raven喺香港食過嘅日式煎餃入面最好味,個皮唔會煎得好硬好乾身,而個豚肉餡份量超足,而且好juicy,餃子上面有特製蘿蔔蓉好香好正!

Ramen Nagi 凪拉麵:溏心蛋
Ramen Nagi 凪拉麵:溏心蛋
Ramen Nagi 凪拉麵:溏心蛋
Ramen Nagi 凪拉麵:溏心蛋

溏心蛋超正,個蛋黃好creamy!

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Ramen Nagi 凪拉麵:點餐紙

Ramen Nagi 凪拉麵:單餐紙
Ramen Nagi 凪拉麵:單餐紙

固定拉麵可以自己揀 1.湯底咸度 2.湯底濃厚度 3.湯底蒜泥數量 4.配料(叉燒/野菜) 5.炎之醬(辣度) 6.拉麵軟硬度。而限定拉麵就唔可以自己揀湯底選項嘅。

Ramen Nagi 過往限定拉麵:赤蝦拉麵

Ramen Nagi凪拉麵 限定拉麵:赤蝦拉麵
Ramen Nagi凪拉麵 限定拉麵:赤蝦拉麵
Ramen Nagi凪拉麵 限定拉麵:赤蝦拉麵
Ramen Nagi凪拉麵 限定拉麵:赤蝦拉麵

今次重新開番之後,第一碗限定拉麵係赤蝦拉麵,湯底用店舖做嘅豬骨湯同赤蝦汁煮成,味道勁香仲有好濃嘅蝦味,完全唔會覺得太鹹或者油膩。拉麵上面嘅蝦都好彈牙,算係新鮮,味道都香。最後食完拉麵連湯底都全碗飲晒,正!

Ramen Nagi 凪拉麵:其他相片

Ramen Nagi 凪拉麵:4款固定拉麵
Ramen Nagi 凪拉麵:4款固定拉麵
Ramen Nagi 凪拉麵:枱面
Ramen Nagi 凪拉麵:枱面

每張枱都有芝麻同辣粉,有需要可以自己加落拉麵度。

Ramen Nagi 凪拉麵 地址

詳細地址: 銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下5號舖,下面係渣甸坊48號位置

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TAGGED: 拉麵, 銅鑼灣黃店, 黃
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